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【植物油はどれがいい?】アトピー肌やアレルギーでもマヨネーズ使いたい!新鮮な卵黄とアマニ油やえごま油で作ってみる?

 
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橋本 文子
大阪在住のアラフォーママです。仕事に子育てに毎日奮闘中です。 最新情報が大好き!自分のアンテナに触れた新しい情報をピックアップして 載せていきます♪Webの力で人生変えるぞ!
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おはようございます!

今日は昨日体験したマヨネーズの衝撃を

皆様にも共有したくて記事にしています。

こちらの記事は、アトピー肌で悩む方や、

食生活を変えたいと思う方にお薦めな記事となっています。

では、ご紹介しますね。

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アトピー肌って中々治らないですよね

 

私は昨年からアトピー肌になってしまい

ました。

近所の皮膚科にも数件行きましたが、

痒み止めとステロイドの混ざった軟膏を

処方される所ばかり。

食生活の相談をしても、糠に釘のような

お医者様ばかりなんです。

変な肌になってしまって、半年続いたら

アトピーと診断されますよ、と言われ、

私はアトピーになったのか!と

強い衝撃を受けました。

そこで、ネットで色々検索すると、

アトピーが治せるというお医者様が

書かれた本が色々ありました。

レビューを読み、良さげだと思って

買った本がこちら🔽

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やはり苦しんでいる人は藁にも縋る気持ちで一杯なんです。

痒みってホントに我慢できません。

 

 

植物油がこんなに体に悪いなんて知らなかった!

 

かなりの健康思考を自負していましたの

で、揚げ物は全てオリーブオイルや米油

など、安いサラダ油などは絶対に使わず

いました。

後はゴマ油も香りが好きなんで、圧搾法

で抽出されたものを買い、健康なつもり

でした。

ただ、揚げ物が大好き!ですから、すぐ

に揚げ物が出来るように台所が支度され

ている状態でした。

揚げ焼きにするので

ほとんど一回で油は使い終わってました。

ただ、子供の頃から、母が揚げ物を

菜種油でよく作っていたので、頻繁に

食べていたんですよね~。

 

母も農作業を終えて帰ってからの料理で、

揚げ物が簡単だったようです。

 

 

私は大阪に来て、昨年から仕事で帰りが遅くなり、

コンビニチキンを買ったり、チンする

だけのコロッケを食べたりする回数も

増えていました。

そんな私の行動で、きっと体に限界が来たんでしょう。

蚊に刺されても気づきもしないような肌でしたが、

41歳で初めて痒みの症状が出始めました。

 

植物油の何が悪いの?

 

巷では、健康だからとオリーブオイルを

摂りましょうだとか、最近はえごま油や

アマニ油がα‐リノレン酸を良いとか情報が溢れていますよね。

こちらにアレルギーと油の関係を書いた記事があります。

 

必須脂肪酸とアレルギーやアトピー疾病の関係

 

アレルギー反応と油について

 

私もやっと理解出来たんですが、

リノール酸を含む油は摂りすぎにより、

アレルギーを引き起こすようなんです。

 

リノール酸も必要な油ですが、

現代人は加工食品を口にすることが多く

必要量の6倍程は食べているそうなんです。

外食やスナック菓子など、この油を含んだ食品は

溢れかえっています。

だから、巷にアレルギーを持つ人が

増えている!

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なぜ亜麻仁油やえごま油が身体にいいのか?

 

この似たようなα‐リノレン酸とリノール酸という名前の脂肪酸の

比率バランスが現代人はリノール酸に偏っています。

この二つの脂肪酸は体内では生成できない為に、

食物として摂取する必要があるんです。

そのバランスがとっても大切!

こちらの表をご覧ください。上記サイトから

お借りした画像ですが、わかりやすく分類されています。

オメガ3・6・9の分類もあるので、

混乱しないように、α‐リノレン酸かリノール酸かオレイン酸で

覚える方が私は楽です。

オレイン酸は体内でも生成できる脂肪酸なんですね。

使うなら、オレイン酸の油かα-リノレン酸の油

覚えておくといいでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リノール酸は、過剰に摂取するとアレルギー症状を強めたり、血管の病気やリウマチの要因になったりします。それに対してα(アルファ)-リノレン酸はリノール酸や動物性油脂の働きを押さえる(体内の炎症をおさえるなど)と言われています。(肉などに含まれる動物性油脂もリノール酸と同じくアレルギーの症状を強めます)

引用元:アレルギー反応と油について

 

脂肪分の摂りすぎは肥満防止によく言われますが、

植物油の摂りすぎは初めて聞いたので、

自分の食生活を見直すきっかけに

なりました。「必須脂肪酸の摂取バランス」を

崩してしまった結果のようです。

 

 

ナッツ類が身体に良いからってわざわざ買って

食べていたので、それも過剰になっていたのかも

しれません。たまに食べるにしなくちゃ。

 

 

最近、サバ缶が店頭から消えたり、えごま油や亜麻仁油が

注目され始めたのが理解できたかと思います。

 

理想はリノール酸の摂取を控えて、

α‐リノレン酸:リノール酸が1:4位の摂取が

健康に害を及ぼさない量のようです。

 

外食もしますし、リノール酸の摂取はかなり

気を付けておかないと過剰摂取になりますね。

おせんべいでも裏を見ると「植物油脂」と書かれていない

方が少ないんです。それだけ、油を使ったお菓子が多いということ

なんですね。

 

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マヨネーズを手作りしてびっくりしたこと

 

昨晩はお好み焼きにしたんです。

 

 

そこで、マヨネーズが少ししかないこと

に気づきました。マヨネーズも良くない

とあったので控えてたから買い忘れて

たんですね。

でも買いに行くのも面倒なんで、

作ってみようと、COOKPADを見て

作ると、卵黄一個に油が150cc!

お酢、塩、卵黄、油を拡販したら、

クリーム状になるんですが、

拡販前を知ると「油を飲んでる」のと

同じなんですよ。

 

 

写真はまだ油を半分位しかいれてません。

ポテトサラダなんて、マヨネーズ多目の

方が美味しいですよね。

 

カツカレー カレー とんかつ ランチ カレーライス ご飯 夕食 昼食 ポテトサラダ じゃがいも マヨネーズ サラダ

 

でも、入れるマヨネーズが油の液体だっ

たら違うでしょうが、ついつい沢山かけ

てしまいませんか?

 

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これは、揚げ物にタルタルソースなん

て、びっくりするような油料理だったん

だな、とわかっていたようでわかってな

かったことを実感しました。

 

 

でもね、美味しいからたまには食べたい!!!!!

 

 

 

マヨネーズ少しは使いたいなって方にお薦めな商品

 

一番はマヨネーズを使う時に、

えごま油やアマニ油で手作りするのが

良いのですが、150CCっていうと

市販されているアマニ油一本使い切る

感じになりますが、添加物が気になる方は

この方法がお薦め。

作り方は↓

簡単自家製マヨネーズ byこうちゃん

 

卵も良い物を使って下さいね!

 

手作りは面倒だし、高いわって方は今発売されている

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おそらく添加物は含まれているでしょう

が、油は亜麻仁油です。

 

えごま油のマヨネーズもありました。

 

【創健社】えごま一番マヨネーズ 205g

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さすが、創健社さん、出してますね。

 

 

そのままの油が良い方は、

 

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圧搾法とアピールしてある亜麻仁油↓

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えごま油の方がコスパは少し良いようです。

 

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まとめ

 

今回は私の肌のアトピー変化で気づいた油の摂取のバランスについて

まとめてみました。

アレルギーはホントに人それぞれで、沢山食べても全然でない人もいます。

しかしアレルギーが出ないだけで、後から生活習慣病になる危険は大いに

含んでいます。

今回アレルギー体質になったことで、より健康な食生活に修正出来るんだと

前向きにとらえています。

質のよい食事を手作りするのが健康への近道ですね!

 

その他、美容と健康情報が満載ですので、ぜひ

お立ち寄りくださいね↓

美容と健康 | 凜のトレンド工房

 

最後までありがとうございました。

 

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