国内初！フランス名店「セバスチャン・ブイエ」阪神梅田本店にオープン決定！
今日は来週3月15日に阪神梅田本店にオープン予定のフランス・リヨンの名店「セバスチャン・ブイエ」のコンセプトショップについて書きたいと思います。
「セバスチャン・ブイエ」はフランス南東部ローヌアルプ地方の中心都市で食の都といわれるリヨンに5店舗を構える人気ブランドです。
セバスチャン・ブイエ氏は数々のコンクールでグランプリや上位入賞を果たしている注目のパティシエです。
日本でも有名なのは
こちらのルージュ！
え？パティシエなのに？ルージュと思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、これ、チョコレートなんです。
人気チョコレートブランドだってご存知ならわかりますね(笑)
[ad]味だけでなく、可愛い、びっくりといった、ちょっと人に話したくなる楽しいサプライズや遊び心が入ったスイーツですね。
Zip！やマツコの知らない世界でも紹介されています。
⏩ZIP!での紹介blog
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こちらの名店「セバスチャン・ブイエ」が「シンプル&おいしい」をテーマにして国内初のお店を私が住む大阪にオープンします！
梅田のお店では
ポップコーンサブレ(4種)
648円
ポップコーンをスティック状のフロランタンに仕立てた一品です。
タルトレット(12種)
各292円
タルト生地の中にフィナンシェやマドレーヌを入れています。トッピングのナッツやフルーツが綺麗ですね。
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ピザブリオッシュ
見た目はピザそのものですね。
名前の通り、ブリオッシュ生地の上にフルーツやコンフィチュール、マスカルポーネチーズを乗せて焼き上げています。一見バジルのような葉は、スイーツの定番のミントの葉です。
2016年3月15日(火)のオープンがたのしみです。
フランス繋がりで3月9日(水)～15(火)までフランスフェア2016が阪急うめだ本店で開催されています。
今朝のすまたんでも特集していましたよ。
最終日3月15日(火)に行けば、阪急うめだ本店と阪神梅田本店でフランス巡りができそうですね。
